11/7（火）　季節のフラワーアレンジ「シルバーグリーンのミニX'masツリー」

今回は、一足先にクリスマスのフラワーアレンジに挑戦します。プリザーブドフラワーの「バラ」とベルベットのような質感が特長の「ラムズイヤー」のリーフでX'masツリーを作ります。オーナメントにはドライフラワーや、松ぼっくり等を使って、シックでエレガントに仕上げます。大切に保管すれば、今年派もちろん、来年も楽しむことができます。（高さは鉢も含んで３０ｃｍ弱ぐらい、オーナメントの材料は、仕入れにより代わることがあります。）
※材料費は2,000円です。

講師　：　ガーデン＆フラワーコーディネーター　大堀輝美先生
１９８８年より、横浜みなとみらい地区・山手地区でブライダルの装飾の仕事に携わる。ロス、NY、パリ等でフラワーデザインの研修に参加。フリーランスのサークルを主宰するほか、横浜山手西洋館でのフラワー装飾、NPO法人「日本フラワーハートセラピスト協会」カレッジでの講師、毎年ガーデニングコンテストで賞を獲得するなど、幅広く活躍中。（２００４年 日本園芸協会ガーデニングコンテストでブロンズ賞を
受賞）
お申込み　：　0120-619-330
担当　：　川戸
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11/9（木）　レストランの隠し味「ハーブソルトを作りましょう」

ハーブは体に良いだけでなく、その香りは食欲を増進し、食事をいっそう美味しくしてくれます。
今回は、いつものお料理に手軽に取り入れられる、ハーブソルトを手作りし、お持ち帰りいただきます。
ご用意したハーブの中から、お好みでハーブを組み合わせ、すり鉢でお塩と一緒にすれば
出来上がり。また、先生がデモンストレーションでハーブバターのご紹介もして下さいます。
最後にハーブティーとともに、ハーブソルトのチキンソテーとハーブバターをパンにつけて
試食します。
※材料費は700円です。

講師　：　香り＆アールグレイ主宰　ハーブコーディネーター　熊谷育代先生
横浜市立大学医学部病理学室で、病理組織検査に携わる。ハーブ研究家で有名な桐原春子氏に
２年間師事。アロマテラピーはグリーンフラスコで学ぶ。１０年前より、茅ヶ崎市にハーブの専門店
「アールグレイ」を開くほか、カルチャースクールや大手企業などでハーブの講師も務める。

お申込み　：　0120-275-330
担当　：　田中